Lifestyle Rebalance

L'equilibrio acido-base è la capacità dell'organismo di mantenere stabile il pH dei tessuti e dei liquidi corporei: un equilibrio fisiologico che sostiene numerosi processi biologici, dal funzionamento degli enzimi alla comunicazione cellulare.

Il corpo dispone di sistemi tampone naturali — come quello bicarbonato/acido carbonico nel sangue — che lavorano costantemente per mantenere questo equilibrio. Alimentazione, stile di vita e livelli di attività fisica possono influenzare il carico acido complessivo a cui l'organismo è sottoposto nel tempo: per questo un approccio che unisca scelte alimentari equilibrate, movimento regolare e — dove utile — un'integrazione mirata di sali minerali alcalinizzanti può favorire il mantenimento di questo equilibrio nel tempo.

Alimentazione e attività fisica regolare sono le prime leve su cui agire per sostenere l'equilibrio acido-base e metabolico dell'organismo, prima e insieme a qualunque forma di integrazione.

Un'alimentazione ricca di vegetali, cereali integrali e povera di zuccheri raffinati e alimenti ultra-processati è generalmente associata a un minor carico acido per l'organismo. Anche l'attività fisica regolare — sia aerobica che di forza — gioca un ruolo importante nel sostenere il metabolismo e l'equilibrio generale dell'organismo nel tempo.

Il carico acido complessivo a cui è sottoposto l'organismo dipende in larga parte dalle abitudini quotidiane: un'alimentazione ricca di zuccheri raffinati e alimenti ultra-processati tende ad aumentarlo, mentre un'alimentazione ricca di vegetali e un'adeguata idratazione favoriscono il mantenimento dell'equilibrio.

Anche l'attività fisica regolare contribuisce, sostenendo il metabolismo generale dell'organismo. Alcuni minerali — come zinco, magnesio, calcio e potassio — sono coinvolti nel normale metabolismo acido-base e nella funzione muscolare, ed è per questo che vengono considerati alleati di questo equilibrio.

In questo approccio, l'integratore di riferimento è alkIMO.

Nell'ambito del metodo S.I.A.M.O., Lifestyle Rebalance è l'approccio dedicato al pilastro del Metabolismo ed equilibrio acido-base: un percorso pensato per chi desidera sostenere questo equilibrio attraverso l'alimentazione, il movimento e, dove utile, un'integrazione mirata di sali minerali alcalinizzanti. Come per ogni integrazione, resta importante un confronto con il proprio medico, in particolare in presenza di condizioni renali o di terapie in corso.

Quando le scorie metaboliche acide si accumulano nei tessuti più di quanto l'organismo riesca a smaltire, entrano in gioco meccanismi di compensazione che, nel tempo, possono attingere alle riserve fisiologiche di sali minerali. È un tema oggetto di studio soprattutto per il tessuto osseo, che oltre alla funzione strutturale svolge anche un ruolo di deposito di minerali come calcio e magnesio.

Una revisione su Biomolecules descrive come calcio, magnesio e fosforo siano coinvolti nella fisiologia e nel rimodellamento del tessuto osseo, agendo sia come componenti della matrice minerale sia come regolatori dell'attività delle cellule ossee. Su questo filone si inserisce anche uno studio pubblicato su Bone, secondo cui un'acqua minerale alcalina ricca di bicarbonato è stata associata, in un contesto di apporto di calcio adeguato, a una minore attività di riassorbimento osseo rispetto a un'acqua a reazione acida. Si tratta di un ambito di ricerca in evoluzione: i risultati disponibili suggeriscono un'associazione tra carico acido, gestione delle riserve minerali e salute del tessuto osseo, senza per questo configurare un'indicazione terapeutica.

Alcuni minerali giocano un ruolo riconosciuto nel normale metabolismo acido-base e nelle funzioni ad esso collegate: lo zinco, ad esempio, contribuisce al normale metabolismo acido-base dell'organismo — un'indicazione ammessa ai sensi del Reg. UE 432/2012. Accanto a questo, magnesio, potassio, calcio e manganese sono oggetto di studio per il loro contributo a funzioni interconnesse: quella muscolare, quella del tessuto connettivo e quella della struttura ossea, che rappresenta anche una delle principali riserve minerali dell'organismo.

Una revisione ha approfondito il ruolo dello zinco nell'omeostasi e nella struttura del tessuto osseo. Il manganese è stato oggetto di una revisione dedicata al suo contributo alla normale formazione dei tessuti connettivi e alla mineralizzazione ossea. Per il potassio, uno studio di coorte prospettico su donne in post-menopausa ha osservato un'associazione positiva tra un maggiore apporto di potassio e la densità minerale ossea nel tempo. Presi insieme, questi dati supportano l'idea che magnesio, potassio, calcio, zinco e manganese siano micronutrienti da tenere in considerazione in un approccio di riequilibrio, sempre nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata.